samen genieten

Als openingsfeest voor de allereerste Bierbrigadier, in Eindhoven, organiseerde Casper Pennings samen met Chris Swart (destijds eigenaar van het Ketelhuis op Strijp-S) in 2015 het speciaalbier festival: Bier&Big. Wat een gezellige, smaakvolle, maar vooral intiem en klein evenementje moest worden liep volledig uit de hand en met meer dan duizend bezoekers werd het al snel duidelijk dat dit iets was waarmee de twee wel vooruit konden. Beide Bourgondiers in hart en nieren vonden de twee elkaar in de drang om de liefde en kennis voor alles dat lekker is te delen met wie er ook wilde luisteren en proeven.

Bier & Big is een passie-project. De Bierbrigadier als connaisseur op het gebied van craftbeer, Chris op het gebied van food en samen als gedreven ondernemers willen ze de bezoekers van Bier & Big verrassen, intrigeren en inspireren. Maar het allerbelangrijkste is natuurlijk dat iedereen een leuke dag heeft op het festival. Jong en oud, man of vrouw, newbie of doorgewinterde proever. Samen genieten.

Intussen vindt in maart de 17e editie van het bierfestival plaats.