foodtrucks op deze editie van Bier & Big

03/2023
vis

Elemental Cooking

Tijdens Beer en Big zullen zij vis warm roken in vaten, geïnspireerd op Arbroath Smokies.

lees meer
03/2023
vlees, vis, vegatarisch, Veganistisch

Vaderland: Tuinderij

Vaderland zijn Joep en Lianne. Joep was tot 2020 eigenaar en chef van het Ketelhuis. Lianne is boerendochter en ontwerper. Samen vormen zij de boerderij van haar ouders in Nederwetten om tot een gastronomische kringloopboerderij: Vaderland.

lees meer
03/2023
vlees, vegatarisch

Biggie’s Grill

Waar deze oude landbouwmachine in een vorig leven granen, koolzaad en graszaad oogstte op de akkers van boer Bernard, worden er tijdens Bier & Big varkens aan het spit en verschillende soorten vlees- en vega maaltijden op de grill op bereid

lees meer
03/2023
vegatarisch

Friet van Piet

Verse frieten met vers bereide sausklassiekers van Piet! Wat wil een mens nog meer?

lees meer
03/2023
vlees, vegatarisch

De pizzabus van Da Portare

Op Frans eikenhout gestookte ovens bakken de pizzaiolo’s van Da Portare de meest authentieke Italiaanse pizza’s

lees meer
03/2023
vegatarisch

Lovertjes.. Poffertjes from the Heart!

Ze maken de lekkerste poffertjes en andere lekkernijen

lees meer