Tijdens Beer en Big zullen zij vis warm roken in vaten, geïnspireerd op Arbroath Smokies.

03/2023
vlees, vis, vegatarisch, Veganistisch
Vaderland: Tuinderij
Vaderland zijn Joep en Lianne. Joep was tot 2020 eigenaar en chef van het Ketelhuis. Lianne is boerendochter en ontwerper. Samen vormen zij de boerderij van haar ouders in Nederwetten om tot een gastronomische kringloopboerderij: Vaderland.

03/2023
vlees, vegatarisch
Biggie’s Grill
Waar deze oude landbouwmachine in een vorig leven granen, koolzaad en graszaad oogstte op de akkers van boer Bernard, worden er tijdens Bier & Big varkens aan het spit en verschillende soorten vlees- en vega maaltijden op de grill op bereid

03/2023
vegatarisch
Friet van Piet
Verse frieten met vers bereide sausklassiekers van Piet! Wat wil een mens nog meer?

03/2023
vlees, vegatarisch
De pizzabus van Da Portare
Op Frans eikenhout gestookte ovens bakken de pizzaiolo’s van Da Portare de meest authentieke Italiaanse pizza’s

03/2023
vegatarisch
Lovertjes.. Poffertjes from the Heart!
Ze maken de lekkerste poffertjes en andere lekkernijen